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枸杞泡水、炖汤?中医:这么吃枸杞最管用

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  • 2019-07-25
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简介 枸杞在《神农本草经》中被列为上品,甘平滋润,可滋补肝肾、名目、润肺、强筋骨。 现代医学研究发现,枸杞还可抗衰老、抗癌、降血脂,可谓是药中上品。 那么,枸杞怎么吃最健康呢?广东省中医

枸杞泡水、炖汤?中医:这么吃枸杞最管用

枸杞在《神农本草经》中被列为上品,甘平滋润,可滋补肝肾、名目、润肺、强筋骨。

现代医学研究发现,枸杞还可抗衰老、抗癌、降血脂,可谓是药中上品。

那么,枸杞怎么吃最健康呢?广东省中医院告诉你两种春季吃枸杞的上好吃法。 今天重点跟大家说说枸杞。

枸杞是茄科落叶灌木植物的果实,又称枸杞子、红耳坠,是在鲜枸杞成熟之时,摘下,晒至外皮干硬而成。 枸杞既是一种药,又是一种食物,药食两用均有多种保健功效。

中医认为,枸杞子味甘质润,归肝、肾经,因而具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳等多种功效,一年四季长期服用,可以强身健体,保长寿。

枸杞始见于《神农本草经》,是列为上品的,其中说“枸杞甘平质润,可以滋补肝肾、明目、强筋骨、也可以润肺。

”经现代研究表明,枸杞能够增强免疫、抗衰老、降血脂、抗脂肪肝、抗癌、降血压、降血搪、还能刺激生长,所以是当今生活中最常用的保健药食两用果品。 现代人贪方便,喜欢拿它来泡水,90后的“大爷大婶”们甚至啤酒加枸杞养生!因为这样吃起来更方便。

但其实枸杞,直接吃效果最好,煲汤也不错,只冲水喝有点浪费。

介绍两款枸杞的药膳,第一款叫枸杞红枣煲鸡蛋。 拿枸杞子15~30克,红枣6~8颗,鸡蛋2个,放在一块煮熟以后,把鸡蛋剥壳,再吃鸡蛋喝汤。 可以补虚健脾养肝,对经常头晕眼花、健忘失眠等患者,效果较好。

另一款,叫枸杞北芪炖乳鸽。

选北芪30克、枸杞30克、乳鸽1只。 将乳鸽宰杀洗净,把药材放入鸽肚内炖,吃肉喝汤即可。 本品可以补虚,如中气虚弱、体倦乏力,表虚自汗,等症状用这款食疗方效果特别好。 指导专家:广东省中医院胡世云主任医师参考资料:广东省中医院-发现身边的本草|春吃枸杞正当时,中医教你怎么吃效果最佳!。

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