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化学 鲁教版九年级(2012年秋使用)《化学元素与人体健康》同步练习

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  • 2019-06-17
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简介 化学元素与人体健康同步练习【随堂检测】一、选择题1.构成人体的主要物质是A.水B.蛋白质C.糖类D.脂肪2.人体中含量在%以下的元素是A.钙、磷、钾、镁B.铁、锌、硒、碘C.碳、氢、氧、氮D.

化学 鲁教版九年级(2012年秋使用)《化学元素与人体健康》同步练习

化学元素与人体健康同步练习【随堂检测】一、选择题1.构成人体的主要物质是A.水B.蛋白质C.糖类D.脂肪2.人体中含量在%以下的元素是A.钙、磷、钾、镁B.铁、锌、硒、碘C.碳、氢、氧、氮D.钙、镁、氯、硫3.人体如果缺少碘,往往会A.引起贫血B.引起食欲不振、生长迟缓、发育不良C.引起表皮角质化和癌症D.引起甲状腺肿大4.下列食物中,含碘最丰富的是A.黄豆、芹菜B.海带、紫菜C.油菜、白菜D.肉类、蛋类5.能防止龋齿的微量元素是A.铁B.锌C.镁D.氟6.无机盐约占人体重的%/%左右/37.含铁丰富的食物有利于A.佝偻病患者B.骨质疏松症患者C.贫血患者D.营养不良的人8.有关铁元素对人体的作用及适宜摄入量的说法错误的是A.人体内含量为14mg~21mgB.能帮助氧气的运输C.每天摄入量为12mg~15mgD.缺铁会引起贫血9.锌对青少年儿童身体发育有重大作用,为了补锌应多食用的食品种类是A.海产品、奶类、豆类B.绿色蔬菜、豆类、奶类C.肝脏、蛋、芹菜D.海产品、加碘盐、水产品10.处于生长发育期的青少年应多吃A.含蛋白质、糖类和脂肪丰富的食物B.含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物C.含淀粉、脂肪丰富的食物D.含脂肪、蛋白质和维生素丰富的食物二、填空题11.组成人体自身的元素约有_______________多种。 人体中含量较多的化学元素是___________________________________等11种,它们约占人体质量的_______________。

12.以无机盐形式存在的元素,根据其在人体中的___________________________可分为__________________和微量元素。 微量元素又分为___________________________、___________________和___________________________三类。 13.无机盐对人体健康的影响很大,它们能够调节人体的_____________________,促进_________________________,有些元素还是构成___________________的重要材料。

14.细胞内液和细胞外液中的_______________和_______________各自保持一定的浓度,这对于维持人体内的______________和维持体液恒定的______________________,有重要的作用,是人体维持___________________________的必要条件。

三、社会实践15.通过社会调查及查阅相关资料,完成下题。

各种无机盐在原生质中具有一定的比例,若以人体体液中Na+的含量为100计,则K+为,Ca2+为,Mg2+为,Cl-为12900,Al3+含量极低。

这种比例与海水的成分相似。 (1)上述事实说明了什么问题?(2)1989年,世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,成人每日摄入铝元素的量应控制在4mg以下。

问铝元素含量较多会引发人体什么疾病?(3)油条是我国北方常见食品之一,油条的制作口诀是“一碱、二矾、三盐”,其中的“碱”“矾”“盐”分别指什么物质?(4)炸油条时,1kg面粉需加水,4g“矾”,10g“碱”和“盐”等辅料。

若在烹炸过程中质量减少20%,试通过计算说明,100g油条中的含铝量是否超过安全摄入量?(5)请列举(食品添加剂除外)三种日常生活中铝元素进入人体的源头。

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